Kā izvēlēties modificētu atmosfēras iepakojuma filmu un kasti atdzesētai gaļai?

Modificēta atmosfēras iepakojuma mērķis ir aizstāt sākotnējo gaisu ar gāzes maisījumu, kas palīdz to saglabāt svaigu. Tā kā gan filma, gan kaste ir elpojoša, ir jāizvēlas materiāls ar augstas barjeras īpašībām.

Filmas un kastes materiāla atbilstība var nodrošināt stabilāku siltuma blīvēšanu, tāpēc tie jāizvēlas kopā.

Atdzesētas svaigas gaļas gāzes iepakojumā ir jāizvēlas augsta barjera PP kaste. Tomēr ūdens tvaiku kondensācijas dēļ gaļā tas var miglot un ietekmēt izskatu, tāpēc gaļas pārklāšanai jāizvēlas augsta barjeras plēve ar pret miglu veiktspēju.

Turklāt, tā kā CO2 izšķīst ūdenī, tas izraisīs vāka plēves sabrukšanu un deformāciju, ietekmējot izskatu.

Tāpēc pirmā izvēle ir PP pārklāta PE kaste ar izstiepjamu pret fongu.

Trūkumi: nevar izdrukāt krāsu.

Kopumā, izvēloties saldētu gaļu, lai uzlabotu atmosfēras iepakojuma filmas un kastes, šie ir daži ieteikumi:

Plāns plēves materiāls: atlasiet plānu plēves materiālu ar lielu barjeru veiktspēju, lai nodrošinātu, ka iepakojums var efektīvi bloķēt gāzes iespiešanos. Parastie materiāli ir polietilēns (PE), polipropilēns (PP) un poliesters (PET). Piemērotus materiālus var izvēlēties, pamatojoties uz īpašām vajadzībām.

Anti miglas veiktspēja: Ūdens tvaiku kondensācijas dēļ gaļā tas var izraisīt miglu un ietekmēt iepakojuma izskatu. Tāpēc, lai nodrošinātu redzamību, izvēlieties filmu ar anti miglas sniegumu, lai pārklātu gaļu.

Kastes materiāls: Izvēlieties materiālus ar lielu barjeru veiktspēju kastei, lai aizsargātu gaļu no ārējas gāzes iespiešanās. Polipropilēna (PP) kastes parasti ir laba izvēle, jo tām ir augstas barjeras īpašības.

Līmēšanas veiktspēja: pārliecinieties, ka plēves un kastes materiāli var efektīvi savienoties kopā, lai nodrošinātu stabilu termisko blīvējumu. Tas var izvairīties no gaisa noplūdes un gāzes caurlaidības iepakojumā.

Krāsu drukāšana: ja krāsu drukāšana ir svarīga produktu iesaiņošanai, ir jāapsver krāsu materiālu izvēle, kas piemēroti krāsu drukāšanai. Dažas īpašas pārklājuma filmas var nodrošināt augstas kvalitātes krāsu drukas efektus.